لا يوجد نظام غذائي محدد يجب اتباعه إذا كنت مصابًا بالتهاب الكبد C ، ولكن تناول الأطعمة الصحية - والاستغناء عن الأطعمة التي تفتقر إلى الكثير من القيمة الغذائية - غالبًا ما يكون مكانًا جيدًا للبدء.
كل ما تأكله وتشربه يجب أن يتصرف فيه الكبد. يمكن أن يؤدي الحفاظ على التغذية السليمة إلى تحسين صحة الكبد وقد يقلل من تأثير التهاب الكبد C.
إذ كنت مصابًا بالتهاب الكبد سي ، فإن الكبد يعاني بالفعل من الالتهاب. مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تندب ( تليف الكبد ) وانخفاض وظائف الكبد. بمعنى آخر ، يتعامل كبدك مع الكثير. قد يساعد الأكل الجيد في تخفيف بعض هذا الضغط.
استمر في القراءة لمعرفة ما يجب عليك إضافته إلى نظامك الغذائي وما يجب عليك التخلص منه.
ما يجب أن يتضمنه نظامك الغذائي
الحصول على العناصر الغذائية الصحيحة أمر بالغ الأهمية لصحتك العامة. لا يمكنها فقط دعم نظام المناعة الصحي ، ولكن لها أيضًا تأثير مباشر على إدارة الوزن.
من المهم أن تحافظ على وزنك في نطاق صحي ، خاصة إذا كنت مصابًا بالتهاب الكبد سي. يمكن أن تؤدي السمنة أو زيادة الوزن إلى تنكس دهني كبدي ، وهي حالة ناتجة عن تراكم الدهون الزائدة في الكبد. هذا يمكن أن يجعل من الصعب السيطرة على التهاب الكبد سي.
يعاني الأشخاص المصابون بالتهاب الكبد سي أيضًا من ارتفاع الخطرمصدر موثوقلمرض السكري من النوع 2 ، لذلك من المهم مراقبة كمية السكر التي تتناولها .
في الولايات المتحدة وزارة الزراعة طبقي الصحي توصي الخطة التالية لنظام غذائي متوازن:
فواكه وخضراوات
توفر الفواكه والخضروات العناصر الغذائية مثل:
الأساسية
حمض الفوليك
فيتامين أ
فيتامين سي
فيتامين ب 6
البوتاسيوم
يجب أن تأكل ما بين 1 و 3 أكواب من الخضار كل يوم. من أجل الحصول على أكبر مجموعة من الفيتامينات ، قم بتغيير الأنواع التي تتناولها.
أ 2013 دراسة على الحيواناتمصدر موثوق اقترح أن الخضار الورقية قد تكون مفيدة بشكل خاص في تقليل تكوين الأحماض الدهنية في الكبد.
عند شراء الخضار المعلبة ، اختر الأصناف الخالية من الملح وخالية من السكر.
بروتين
تعتبر الأطعمة التي تحتوي على البروتين مهمة جدًا. يساعد البروتين في إصلاح واستبدال خلايا الكبد التالفة بسبب التهاب الكبد سي.
تشمل خيارات البروتين الرائعة ما يلي:
سمك
مأكولات بحرية
دجاج
المكسرات
بيض
منتجات الصويا
تعتمد كمية البروتين التي تتناولها يوميًا على عمرك وجنسك ومستوى نشاطك. عادة ، يكفي 2 إلى 6 1/2 أوقية من البروتين.
يمكن أن تساعدك العصائر الخضراء التي تحتوي على مسحوق البروتين في تحقيق أهدافك من البروتين والفاكهة والخضروات عندما يكون لديك وقت قصير.
إذا كنت مصابًا بتليف الكبد ، فقد يوصي طبيبك بتناول كمية أكبر من البروتين تقليل المخاطر الخاصة بكمصدر موثوق من هزال العضلات وتراكم السوائل.
الألبان
تعتبر منتجات الألبان ، مثل الحليب واللبن والجبن ، مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم.
يحتاج البالغون الذين لا يعانون من حساسية اللاكتوز ما بين 2 و 3 حصص يوميًا . هذا يعني حوالي 1 1/2 أوقية من الجبن الطبيعي أو كوب واحد من الحليب أو الزبادي أو حليب الصويا.
كل الحبوب
الحبوب الكاملة هي مصدر جيد من الألياف الغذائية ، والتييروّجمصدر موثوق صحة الأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تشمل الحبوب الكاملة:
تنبت خبز الحبوب الكاملة
القمح الكامل أو الحنطة السوداء أو باستا الكينوا
أرز بني أو بري
الشوفان الكامل
اختر منتجات الحبوب الكاملة على الأصناف البيضاء أو المكررة. عادة ما تكون الحبوب الكاملة أعلى في:
الأساسية
فيتامينات ب
الزنك
المغنيسيوم
حديد
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فتناول الحبوب الخالية من الغلوتين فقط ، مثل الحنطة السوداء والكينوا والقطيفة.
تعتمد كمية الحبوب التي يجب أن تتناولها على عمرك وجنسك ومستوى نشاطك. في المتوسط ، يجب أن يأكل البالغون حوالي 3 إلى 8 أونصات من أطعمة الحبوب يوميًا. يجب أن تكون نصف هذه الحصص على الأقل من الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
القهوة والكافيين
إذا كنت تستمتع بشرب القهوة أو الشاي ، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول تضمينها في خطتك.
ثبت أن كمية صغيرة من الكافيين (أقل من 100 مجم) قد تساعد حماية ضد التليف الكبدي المتقدممصدر موثوق لدى الرجال المصابين بعدوى مزمنة بفيروس التهاب الكبد سي.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم هذه النتائج بشكل أفضل وتأثيراتها على مجموعات أخرى من الناس.
شاي أخضر
المكونات الأخرى في الأطعمة في دراسات مبكرة لفوائدها المحتملة لالتهاب الكبد سي المزمن ، مثل بمضادات الاكسدة الفينوليةمصدر موثوق من الشاي الأخضر و بروانثوسيانيدين قليل القسيماتمصدر موثوق من أوراق التوت.
للشاي الأخضر خصائص مفيدة بشكل عام بالإضافة إلى كونه مشروبًا ممتعًا. قد تكون إضافته إلى روتينك مفيدًا لأننا نتعلم المزيد عن آثاره على التهاب الكبد سي.
ما يجب عليك تقليصه
السعرات الحرارية مهمة ، لذا فكر في الكمية وكذلك الجودة. قد يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة الوزن أو السمنة ، وهو ما يمكن أن يحدثزيادة خطر الإصابة بمرض السكريمصدر موثوق.
قد ينصحك مقدم الرعاية الصحية أيضًا بإجراء تعديلات أخرى لحماية الكبد ، مثل أ نظام غذائي منخفض الحديدمصدر موثوق لالتهاب الكبد سي المزمن يمكن أن يؤدي إلى التهاب الكبد سي المزمن الحديد الزائدمصدر موثوق في الجسم ، مما قد يكون ضارًا.
ستختلف هذه التوصيات بناءً على تاريخك الصحي الشخصي واحتياجاتك.
بشكل عام ، يجب أن تحد من الأطعمة التي تكون:
دهني
دهني
معالجتها
مجمدة
معلب
من سلاسل الوجبات السريعة
قلل من تناول الملح
يعد الاستغناء عن الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم أمرًا مهمًا بشكل خاص. يمكن أن تؤدي الأطعمة المالحة إلى احتباس الماء ، وبالتالي رفع ضغط الدم. يمكن أن يكون هذا خطيرًا على الأشخاص المصابين بتليف الكبد.
إذا كان مرضك في مراحله الأولى ، فقد يكون من الجيد استخدام هزة من حين لآخر لمضخة الملح ، ولكن يجب عليك التواصل مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول مقدار الصوديوم المناسب لك.
قلل من تناول السكر
يمكن أن تؤدي الأطعمة السكرية ، عند تناولها بكميات كبيرة ، إلى زيادة الوزن. للمساعدة في البقاء على المسار الصحيح ، قد تجد أنه من المفيد الانغماس بين الحين والآخر بدلاً من الاستغناء عن السكر تمامًا. بهذه الطريقة يمكنك الحصول على كعكتك - وتناولها أيضًا.
تعتبر الفاكهة أيضًا خيارًا حلوًا ممتازًا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق